Starbucks koffeinfrei: Decaf-Kaffee und alle Getränke ohne Koffein

1. Hat Starbucks koffeinfreien Kaffee?

Ja. Starbucks Deutschland führt mit dem Decaf Espresso Roast eine entkoffeinierte Bohne. Aus ihr entsteht fast jedes Espresso-Getränk, vom Caffè Latte bis zum Frappuccino. Die Nährwertliste vom 10. September 2026 nennt 33 Getränke mit dem Zusatz Decaf.

Starbucks beschreibt die Bohne auf seiner Kaffeeseite als „samtig-weich“ mit Noten von geröstetem Karamell und Kakao. Der Name zeigt die Herkunft: Es ist die entkoffeinierte Fassung des Espresso Roast, den Starbucks das Herzstück seiner Espresso-Getränke nennt.

Zwei Kaffees gibt es nicht entkoffeiniert: den Filterkaffee und den Cold Brew. Beide haben in der Bestellkarte keine Bohnenauswahl. Wer schwarzen Kaffee ohne Koffein möchte, nimmt einen Decaf Caffè Americano. Mehr zu den Röstungen steht im Ratgeber Starbucks Kaffeebohnen.

2. Wie bestellst du koffeinfrei bei Starbucks?

Du wählst ein Espresso-Getränk und stellst die Bohne auf Decaf. In der Bestellkarte für App und Web stehen drei Bohnen zur Wahl: Signature Espresso, Blonde und Decaf. Signature Espresso ist voreingestellt.

1. Getränk wählen: Nimm ein Getränk mit Espresso, zum Beispiel Caffè Latte, Cappuccino oder Caffè Americano.
2. Größe festlegen: Tall, Grande oder Venti. Größere Becher enthalten meist mehr Shots.
3. Bohne umstellen: Tippe bei der Bohnenauswahl auf Decaf.
4. Milch und Sirup anpassen: Beides ändert am Koffein nichts.
5. An der Theke ansagen: Sag „Decaf“ oder „entkoffeiniert“ zusammen mit dem Getränk, etwa „einen Decaf Cappuccino in Tall“.

Bei welchen Getränken kannst du Decaf wählen?

Decaf gibt es bei den Getränken mit Espresso und bei fünf Frappuccinos mit Kaffee. Wir haben am 9. Oktober 2026 in der Bestellkarte 31 Kaffeegetränke geprüft. 25 davon bieten die Bohne Decaf an.

Quelle: Bestellkarte auf starbucks.de, 31 Produktseiten, abgerufen am 9. Oktober 2026.

Eine Besonderheit ist der Java Chip Frappuccino. Die Nährwertliste führt ihn als Decaf, die Bestellkarte bietet nur Frappuccino Roast an. Frag in der Filiale nach, wenn du ihn entkoffeiniert möchtest. Was die Bechergrößen bedeuten, erklärt die Übersicht Tall, Grande, Venti.

3. Wie viel Koffein steckt in Decaf?

Ein Shot Decaf Espresso hat bei Starbucks 1,8 mg Koffein. Ein normaler Shot hat 44,5 mg. Decaf enthält also rund 4 Prozent der üblichen Menge und ist damit nicht völlig koffeinfrei.

Quelle: Nährwertliste „Autumn“ von Starbucks Deutschland, 10. September 2026. Größe Grande, außer Espresso und Flat White. Milchgetränke mit Halbfettmilch, die Milchsorte ändert das Koffein nicht.

Die Menge hängt an der Zahl der Shots. Ein Decaf Caffè Latte hat im Short 1,8 mg, im Tall und Grande 3,6 mg und im Venti 5,4 mg. Starbucks weist in der Bestellkarte darauf hin, dass der Koffeingehalt ein ungefährer Wert ist.

Dass ein Rest bleibt, ist normal. Nach der deutschen Kaffeeverordnung darf Röstkaffee „entkoffeiniert“ heißen, wenn er höchstens 1 Gramm Koffein pro Kilogramm Trockenmasse enthält. Das sind 0,1 Prozent. Die Werte der normalen Getränke stehen im Ratgeber zum Starbucks Americano und in der Koffeintabelle des Kalorien-Guides.

Warum hat ein Decaf Mocha noch 27,9 mg Koffein?

Im Mocha kommt das Koffein nicht nur aus dem Espresso. Die Mochasauce enthält Kakao, und Kakao hat von Natur aus Koffein. Ein Decaf Caffè Mocha Grande kommt deshalb auf 27,9 mg, fast so viel wie eine Classic Hot Chocolate mit 26,1 mg.

Dasselbe gilt für die Frappuccinos mit Schokolade. Der Decaf Mocha Frappuccino hat im Grande 10,4 mg, der Decaf Java Chip Frappuccino 12,0 mg. Wer möglichst wenig Koffein will, bestellt Decaf ohne Schokolade. Der Decaf White Mocha bleibt bei 3,6 mg. Alles zum Getränk steht im Ratgeber Starbucks Mocha.

4. Welche Starbucks Getränke sind ganz ohne Koffein?

Null Milligramm Koffein haben bei Starbucks Deutschland zwei Kräutertees, Heiße Milch und fünf Cream Frappuccinos. Das zeigen die Nährwertliste und die Bestellkarte. Die übrigen Kaffee-, Tee- und Schokoladengetränke enthalten zumindest Spuren.

Quellen: Nährwertliste vom 10. September 2026, Bestellkarte auf starbucks.de und starbucksfreiburg.de, abgerufen am 9. Oktober 2026.

Die beiden Tees sind Kräutermischungen ohne Teeblätter. Starbucks nennt Hibiscus auf seiner Teeseite eine „natürliche koffeinfreie Mischung“ aus Papaya, Mango, Zitronengras und Hibiskusblüten. Mint Blend besteht aus grüner Minze, Pfefferminze und Zitronenverbene.

Die Nährwertliste führt außerdem einen Spiced Apple Tea mit 0 mg. In der Bestellkarte stand er am 9. Oktober 2026 nicht. Alle Sorten mit Preis zeigt der Ratgeber Starbucks Tee. Welche Getränke für die Kleinen passen, steht unter Starbucks für Kinder.

5. Welche Getränke enthalten Koffein, obwohl kein Kaffee drin ist?

Heiße Schokolade, Chai, Matcha und Refresha enthalten Koffein, auch wenn kein Espresso im Becher ist. Die Quelle ist dann Kakao, Tee oder die Refresha-Basis. Die Nährwertliste von Starbucks Deutschland nennt für alle einen Wert.

Quelle: Nährwertliste „Autumn“ von Starbucks Deutschland, 10. September 2026, Milchgetränke mit Halbfettmilch.

Die Werte für Kakao sind plausibel. Das Bundesinstitut für Risikobewertung nennt für ein Kakaogetränk 8 bis 35 mg Koffein pro 200 ml. Vorsicht bei der Bestellkarte: Sie zeigt für die Classic Hot Chocolate, die Classic Iced Chocolate und den Chocolate Cream Frappuccino 0,0 mg an. Wir halten uns an die Nährwertliste.

Für die White Hot Chocolate nennt nur die Bestellkarte einen Wert, nämlich 0,0 mg. In der Nährwertliste fehlt sie. Weil dieselbe Karte bei den Kakaogetränken danebenliegt, zählen wir sie nicht zu den sicher koffeinfreien Getränken. Mehr dazu im Ratgeber Starbucks Heiße Schokolade.

Auch bei zwei Tees ist Vorsicht angebracht. Die Liste weist für Earl Grey 1,1 mg und für Emperor's Clouds & Mist 0,9 mg aus. Für einen Schwarz- und einen Grüntee wirkt das sehr niedrig, deshalb zählen wir beide nicht als koffeinfrei. Beim Refresha sind die deutschen Werte niedrig. Für die USA nennt unser Ratgeber Starbucks Refresha 45 bis 50 mg. Mehr zum Matcha steht unter Starbucks Matcha Latte.

6. Gibt es Frappuccino und Eiskaffee ohne Koffein?

Ja. Fünf Cream Frappuccinos haben 0 mg, und die Frappuccinos mit Kaffee gibt es als Decaf. Ein Decaf Coffee Frappuccino Grande hat 2,8 mg Koffein, die normale Version 31,4 mg.

Bei den Cream-Sorten kommt es auf die Zutat an. Vanilla Cream, Caramel Cream, Strawberries and Cream, Cookies and Cream und Pumpkin Spice Cream sind koffeinfrei. Chocolate Cream hat 10,3 mg, Matcha Cream 74,3 mg. Alle Sorten vergleicht die Übersicht Frappuccino-Sorten.

Für Eiskaffee ohne Koffein bestellst du einen Iced Caffè Latte oder Iced Caffè Americano mit Decaf. Die Nährwertliste nennt 3,6 mg für den Decaf Iced Latte Grande und 5,4 mg für den Decaf Iced Americano Grande. Cold Brew gibt es nicht entkoffeiniert. Er hat im Grande 255,8 mg, etwa so viel wie ein Filterkaffee mit 254,6 mg. Weitere kalte Kaffees zeigt der Ratgeber Starbucks Iced Coffee.

7. Was kostet Decaf bei Starbucks?

Decaf kostet nach der Bestellkarte so viel wie das normale Getränk. Bei der Bohnenauswahl steht kein Preis, anders als beim Soy Protein Drink mit +1,50 €. Verbindlich ist der Betrag an der Kasse deiner Filiale.

Quelle: Bestellseite der Filiale Freiburg Hauptbahnhof (starbucksfreiburg.de), abgerufen am 9. Oktober 2026. Die Seite nennt keine Bechergröße. Die Spalte „Als Decaf bestellbar“ stammt aus der Bestellkarte auf starbucks.de.

Der günstigste koffeinfreie Kaffee ist damit der Decaf Caffè Americano für 3,50 €. Er kostet 0,50 € mehr als ein Filterkaffee, den es nicht entkoffeiniert gibt. Weitere Preise stehen in der Starbucks Preisliste. Wie du Sterne sammelst, erklärt der Ratgeber zur Starbucks App.

8. Wie wird der Kaffee bei Starbucks entkoffeiniert?

Starbucks Deutschland nennt das Verfahren auf seiner Kaffeeseite nicht. Fest steht der gesetzliche Rahmen: höchstens 0,1 Prozent Koffein in der Trockenmasse. Entkoffeiniert wird immer der rohe Kaffee, also vor dem Rösten.

Für die USA gibt es einen Hinweis aus zweiter Hand. Das Magazin Tasting Table berichtete am 4. April 2025, Starbucks nutze für die meisten Decaf-Kaffees das direkte Kontaktverfahren mit einem Lösungsmittel. Zwei Produkte würden mit dem Swiss-Water-Verfahren entkoffeiniert, das mit Wasser arbeitet. Ob das für die Bohnen in deutschen Filialen gilt, ist nicht belegt.

9. Wie viel Koffein ist in der Schwangerschaft unbedenklich?

Für Schwangere und Stillende gelten bis zu 200 mg Koffein am Tag als unbedenklich. So bewertet es die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) in ihrem Gutachten von 2015. Das Bundesinstitut für Risikobewertung nennt dieselbe Menge, Stand 5. Januar 2026.

Für gesunde Erwachsene liegt die Tagesmenge bei 400 mg und die Einzeldosis bei 200 mg. Für Kinder und Jugendliche nennt die EFSA 3 mg pro Kilogramm Körpergewicht. Die Tabelle zeigt, wie viel der 200 mg ein Getränk ausschöpft.

Quellen: Nährwertliste von Starbucks Deutschland (10. September 2026), EFSA-Gutachten zu Koffein (2015), eigene Rechnung.

Ein Grande Filterkaffee liegt also allein über der Tagesmenge für die Schwangerschaft. Mit Decaf bleibst du weit darunter. Das ist keine medizinische Beratung. Besprich deinen Koffeinkonsum mit deiner Ärztin oder Hebamme.

10. Gibt es Starbucks koffeinfrei als Kapseln und Bohnen?

Ja. Für zu Hause gibt es den Starbucks Blonde Espresso Roast Decaf by Nespresso. Die Packung enthält 10 Kapseln aus 100 Prozent Arabica mit der Intensität 6. Starbucks at Home empfiehlt die Zubereitung als Espresso mit 40 ml oder als Lungo mit 110 ml.

Starbucks at Home nennt die Kapseln „koffeinfrei“. Rechtlich heißt das entkoffeiniert, also höchstens 0,1 Prozent Koffein. Im Supermarkt gibt es laut unserem Ratgeber Starbucks Kapseln auch den Decaf Espresso Roast als Nespresso-Kapsel, etwa im Online-Shop von REWE.

Im Café steht der Decaf Espresso Roast auf der Bohnenkarte von starbucks.de. Ob deine Filiale ihn als ganze Bohne verkauft, erfährst du vor Ort. Sorten und Preise der Kaffeebohnen stehen im Ratgeber Starbucks Kaffeebohnen.

11. Welche koffeinfreie Bestellung passt zu dir?

Das hängt davon ab, ob du Kaffeegeschmack willst oder wirklich null Koffein brauchst. Decaf liefert den Geschmack mit einem kleinen Rest. Kräutertee, Heiße Milch und Cream Frappuccinos kommen ganz ohne aus.

Quelle: Nährwertliste von Starbucks Deutschland (10. September 2026) und Bestellkarte auf starbucks.de.

Die Milch kannst du frei wählen, am Koffein ändert sie nichts. Welche Pflanzendrinks es gibt, zeigt der Ratgeber Starbucks Milchalternativen. Einen Überblick über die ganze Karte gibt die Seite Starbucks Getränke.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)